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全自动真空拌馅机是搅拌物料的必备设备
  • 发布日期:2018-08-21      浏览次数:182
    •   全自动真空拌馅机工作原理:
        在真空状态下,旋转的双轴多桨叶结构搅拌轴使物料翻滚并作顺时针、逆时针方向的来回运转,使肉料和淀粉、盐及香辛料等辅料充分混合、均匀搅拌;能最大限度地提取蛋白;搅拌后的肉料肉质紧密、无气泡、色泽鲜艳、弹性好。
        全自动真空拌馅机是采用同类产品的先进技术,结合我公司的相关工艺特点,自行研制开发的。全自动真空拌馅机是搅拌物料的必备设备,该机效率高、便于操作,搅拌轴采用进口设备搅拌方式,搅拌尺为扇形尺,且可自由拆卸,使物料搅拌更加均匀,经过搅拌的产品粘度增加,有弹性,对物料起嫩化作用。是制做风干肠类产品、粒状、泥状混合肠类产品、肉丸类产品的可以选择设备。
        全自动真空拌馅机功能:对粒状、粉状、泥状、糊状、浆状物皆有很好的适应性和混合效果。对块状物有较好的保型性,具有正反转功能,具自动出料功能。
        全自动真空拌馅机特点:
        1、采用平行双轴结构,斜板式桨叶,物料在料斗中翻动的同时做圆周运动,使各种物料搅拌的更加均匀
        2、采用双速双动力,根据所拌馅料的种类及工艺选择不同的转速和不同的运转方式进行搅拌
        3、真空密封装置全部采用符合卫生标准的优质密封件
        4、在真空状态下,馅料搅拌均匀,充分膨胀,弹性好,色泽鲜艳,并最大限度的提取蛋白质
        5、上盖及排料门的密封用于优质硅胶条,操作方便,可靠耐用
        6、真空拌馅机采用不锈钢制作,易于清洗,美观大方,符合国家卫生标准
        7、电气安全符合国家安全标准
        全自动真空拌馅机是用于混料的必备设备,效率高,便于操作,是制作风干肠类产品、粒状、泥状混合肠类产品、丸类产品的设备,同时也是生产水饺、馄饨类面食产品的可选设备。对粒状、粉状、泥状、糊状、浆状物皆有很好的适应性和混合效果。对块状物有较好的保型性,具有正反转功能,具自动出料功能。
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